金乡鸡黍红花斑山药

鸡黍红花斑山药,金乡县特产,国家农产品地理标志保护产品,因主产于金乡县鸡黍镇、其外皮具有红花斑特征得名。

金乡县红花斑山药种植历史悠久,距今已经300多年。外形美观独特,具有“红花斑”典型特征,具有软滑细嫩、入口即化、面中带沙、香里有甜等内在特点。红花斑山药由于受当地优良的水土条件、气候因素影响,加之在种植管理中偏施有机肥、生物肥,富含多种人体需要的营养元素,属优质绿色无公害食品,更是不可多得的滋补佳品。主产于该县鸡黍镇东李村、西李村、杨庄村、任楼村及邻近村庄。

红花斑山药具有很多保健功效,益肾气、健脾胃、化痰涎、美容颜、强腰膝,镇静安眠,延缓骨骼肌肉老化等。研究证明,红花斑山药中的粘蛋白还可降低血液胆固醇,有利于防治动脉硬化。红花斑山药中的甘露聚糖还有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的作用。

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