槐荫济南荷花粥

荷花粥,济南的著名小吃。槐荫区为主要流行地区之一,故得名。

济南荷花粥具有清暑热,散瘀血,美容养颜,口感清香,长期食用可延年益寿等特点。

制作时,取荷花末25g(鲜荷花瓣阴干后研细威末),粳米100g,将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥,粥熟后将荷花末加入,再煮两分钟即可。常服本粥能起到驻颜益色,祛病延年的作用。

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