铁东四平林下土鸡

四平林下土鸡,吉林省四平市著名畜禽特产,因其散养在四平市境内松嫩平原林下,吃纯天然的林中青草、中药材和树林中的虫子,为此受到广大消费者喜爱,成为著名特产。四平市铁东区为主产区之一,故得名。

四平市林下土鸡养殖存栏量已达5000万羽,年出栏量达4000万羽。年产林下土鸡蛋9万余吨。

土鸡,即东北地区本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。四平市拥有丰富的林产资源,同时拥有丰富的天然中草药林,在这种特殊树林里散养的土鸡,鸡的营养价值极高。而且树林周围无工矿化工企业,无大气、水质、土壤污染,这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。

四平市林下散养土鸡相比农家一般饲养土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,其鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和一定的中草药成份、各种营养素,而且脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健养生和食疗食补具有重要的价值,是广大消费者特别喜欢的畜禽食品。

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