梅埠西甜瓜,又名兴梅西瓜、西甜瓜、梅埠甜瓜、梅埠西瓜,因产于临沂市河东区梅埠镇得名。由于梅埠西甜瓜中个头大一些的当地人习惯俗称大西瓜。甜瓜个头小的当地人俗称小西瓜。所以,梅埠西甜瓜又被人们习惯性的称为梅埠西瓜,实为梅埠西甜瓜的别称。
梅埠镇栽培西甜瓜历史悠久,广泛种植起始于清乾隆年间,种植历史至少220年以上。初始名字叫“阿蜜”。阿蜜不仅香气浓郁,而且谢花后就可以食用,而且随着成熟度的增加,香味、甜味都在增加,所以品种的名字逐步演变为“谢花甜”、“老来变”等形象好记的名字。
由于该镇地处沂河冲积平原,中性沙壤土,水肥、光热资源丰富,适于各类瓜果的生长。20世纪60年代后期,梅埠镇开始种植地方品种大籽西瓜,20世纪80 年代初期,开始引进一些新品种,施行西瓜与西甜瓜嫁接技术,种植面积和单产大幅度提高。改良后的梅埠西甜瓜具有瓜个适中、皮薄、沙瓤、甜度高等特点,2000年6月在临沂市优质瓜菜评比中获得“临沂十大瓜菜名牌产品”称号,被山东省无公害农产品认定委员会认定为无公害农产品。
进入21世纪以后,随着保护地栽培、生物反应堆、无土栽培、脱毒育苗等一系列新优技术和黄糖、绿宝、甜宝、星甜20等新品种的推广应用,梅家埠西甜瓜进入了“扩规模,提质量、创品牌、增效益”阶段,保护地栽培面积达到近万亩,成为当地瓜农增收致富的主导产业。2018年,梅家埠万亩西甜瓜基地被命名为国家西甜瓜产业技术体系示范基地。