兰陵生姜

兰陵(苍山)大姜, 与兰陵(苍山)大蒜同为兰陵县著名特产,当地有“东有大蒜,西有大姜”之说。以皮薄质细,脆辣有清香,汁液丰富著称。

兰陵生姜是一种调味品蔬菜,在医药上也有其价值。 《本草纲目》载:姜“生用发散,熟用和中”。“可蔬可和,可果可药,其利博矣”。又云,生姜久服可去臭气,通神明,归五脏,止呕吐,开胃气,散风寒,解药毒,现代药理研究表明,姜能加速血液循环,促进胃液分泌及肠管蠕动,帮助消化,广泛应用于多种疾病的治疗。

1987年苍山有19个乡镇种植大姜,其中面积在千亩以上的乡镇有9个,最多的3000亩。全县总种植面积18200亩,总产2869万公斤,平均亩产1577公斤。目前兰陵县全县总种植面积已经超过2万亩。

关于作者: 特产网

为您推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注