崂山绿茶

崂山绿茶，青岛市崂山区著名特产，国家地理标志商标保护产品，因主产于青岛市崂山区得名。

崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。崂山绿茶具有降脂减肥、防癌、抗毒灭菌等养生食疗作用。崂山绿茶对人体还具有很好的抗衰老作用。主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。

2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。