槐荫西郊盖韭

西郊盖韭，济南市槐荫区的特产。以栽培方式独特，色、香、味、形俱佳著称，素有“千里香”之美称。因主产于济南市槐荫区得名。

济南西郊盖韭栽培始于明末清初，据考已有300余年栽培历史，因其起源于济南西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春供应青韭的一种栽培方式，故名“济南西郊盖韭”。其栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。

2009年，西郊盖韭被评选为泉城消费者最喜爱的十佳特色农产品之一；2012年，其栽培技艺被认定为市级非物质文化遗产。