费县王家巧大姐酱菜

王家巧大姐酱菜，沂蒙山费县特产。因由费县王氏大姐沿袭家族传承工艺制作得名，以纯手工制作、绿色无添加，沂蒙山区民族传统风味十足著称。曾获得中国农民丰收节农产品展销会二等奖。

王家巧大姐酱菜主要为各种腌制小咸菜，主打品牌产品为辣椒酱、芝麻盐、腌制香春芽、腌米豆、密制黄瓜扭、老式烀咸菜、辣椒子花、韭菜花等。原材料均选用其沂蒙山区的自家农场种植瓜果蔬菜。

王家巧大姐酱菜以沂蒙山区农家酱菜的香辣味道浓重，回味长久著称，被当地沂蒙山人赞为“地地道道的沂蒙山农家酱菜”。可以直接入口。也可用来做面条调料，沾豆腐，卷沂蒙山煎饼直接食用。也常常被用来调拌凉菜，做火锅底料，做鱼等，深受当地消费者喜爱。因近30年来一直由费县王绍玲女士负责组织生产加工，并因主持人王绍玲女士心灵手巧，将王家的传统酱菜腌制做得有声有色，产品品味也深得大家喜爱，又因当地人习惯性的喜欢称王绍玲为“巧大姐”。久而久之，王家的酱菜便得了一个俗称：“王家巧大姐酱菜”。

2018年，王家巧大姐酱菜申请了“王家巧大姐”注册商标。王家巧大姐酱菜因此得名，并成为沂蒙山区的著名特色酱菜品牌。