平邑大红石榴

平邑大红石榴,又名蒙阳大红石榴,平邑优质特产,因产于临沂市平邑县得名。

平邑蒙阳大红石榴品果型圆、果面光洁润泽,色红鲜艳果实大,单果重500克左右,籽粒呈红色,粒大肉厚,酸甜适中,平均百粒重60克。具有不裂果,耐贮运、口感甜带微酸等特点。果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富,此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。

平邑县拥有万亩大红石榴基地,是集旅游观光、经济效益和水土保持为一体的生态农业。

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