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沂蒙挑花，平邑县著名民间艺术工艺品特产，是山东挑花的主要代表，是沂蒙民间刺绣的重要组成部分，也是沂蒙民间刺绣的精华之所在，是集生活与艺术于一体的民间实用美术，主要分布在平邑县蒙山周边地区和平邑南部山区。
沂蒙挑花融绘画、剪纸、刺绣、织锦于一体，极具艺术和美学价值。挑花种类繁多，凡是能看到的天上飞的、水里游的、地上跑的、土里长的等等可视物象和人们能想象到的龙凤、麒麟、神怪等等，都可拿来做刺绣的范本，以寄予人们的美好愿望。
沂蒙挑花由于工艺复杂，对刺绣者技艺、视力和耐力要求高，一般生活用品不常用，主要用于婚嫁服饰，其他绣品少用此针法。特别是新娘礼服，如：和衣（学名云肩，平邑南部山区称油领子，西部称扇肩）、飘带裙（亦名响裙，学名凤尾裙），还有新房挂件、灯衣子等。
沂蒙挑花的特点是整洁精致、光滑细腻、朴素自然、结实耐用、浮雕感强、花中有花、图案型强，内含丰富、耐人寻味。由于挑花极为精细地有规律地穿插挑压，使原来的刺绣针脚变短，不容易被尖锐物体勾起，因而结实耐用；又由于在刺绣的基础上再刺绣，比其他刺绣多费一遍功夫，高出一层，因而更加饱满，具有质朴、稚拙的美。
沂蒙挑花融绘画、剪纸、刺绣、织锦于一体,图案工整亮丽、造型生动传神、线条柔和流畅、色泽朴素明快、手法精巧细致,可视性、真实性强，浮雕感强。
沂蒙挑花质地牢固、不易破损，淳朴端庄、寓意深刻,是婚嫁活动的必需品，也是现在民居仿古的重要饰品。
