宁阳小杂粮

宁阳小杂粮,宁阳县著名特产,因主产于宁阳县得名。

宁阳县历史上就是一个盛产小杂粮的地区,小杂粮资源丰富,种类繁多,总计有20多个品种,主导品种有大豆、谷子、高梁、稻米、绿豆、红小豆、扁豆、爬豆等。常年种植面积7万亩,总产量3万吨,主要分布在宁阳县的丘陵及山区山镇。

宁阳小杂粮以籽粒大面均匀、光亮饱满、炖煮易烂、香酥可口而出名,还是加工豆芽、粉皮、糕点的优质原料。近几年,随着人们生活水平的不断提高,对小杂粮的需求量相应增加,种植面积呈逐年扩大之势。同时国内外一些名优新产品不断引进,小杂粮的品种也日益丰富。

宁阳小杂粮,除蛋白质、脂肪含量丰富外,还富含钙、鳞、铁、核黄素、尼克酸等微量元素,对于改善人们的膳食结构,增强人体健康具有重要作用,深受人们喜爱。也因此畅销全国20多个省市,并出口到日本、韩国、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

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