新泰杏梅

新泰杏梅,新泰市特产,因种植面积广,品种优良而著称。全市栽种面积达1万余亩,年产杏梅50多万公斤。

杏梅,又称洋梅、鹤顶梅、丰后梅、鹅梅等。是杏(或山杏)与梅的天然杂交种,既包含杏的性状,又包含梅的性状。其枝叶介于梅与杏之间,花托肿大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点,又似梅,是一个值得推广的品系,其优点在于:杏梅的花期大多介于中花品种与晚花品种之间,若梅园植之,则可在中花与晚花品种间起衔接作用。杏梅生长强健,病虫害较少,特别是具有较强的抗寒性,是北方建立梅园的良好梅品。

杏梅系的梅花观赏价值高,花径大、花色亮且花期长。果实大,味美,肉厚离核,酸甜可口,味道清香,含糖量16%以上,含有丰富的氨基酸,尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、赖氨酸较高,是水果类中上等佳品。

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