新泰瘦肉猪

新泰瘦肉猪,新泰市著名特产,因研发和主产于新泰市得名。

新泰优质瘦肉型猪是以当地母猪为母本,以大约克夏、长白公猪为父本,进行三元杂交,以横交固定后选育而成的地方良种。该猪具有适应性强、生长快、繁殖性能好、瘦肉率高、肉质醇等优点。

新泰瘦肉猪体型较大,毛色全白,极少数身上有小黑斑。头颈结合良好,长短适中,颜面呈长方形,耳中等、大小稍下垂,背腰平直,四肢粗高,后臀部肌肉发达。体重90千克,平均宰率71.37%,平均瘦肉率57.65%。

截至2019年,新泰市已建成“全国优质瘦肉型猪生产示范县”,建设优质瘦肉型猪饲养小区150个,专业村260个,规模场2100个,饲养大户1.6万户,规模饲养量占社会饲养总量度比重达80%以上。全市优质瘦肉型猪存栏70万头,出栏160万头,其中母猪存栏20万头,年产优质瘦肉型仔猪300万头,仔猪远销北京,上海、广东、浙江、广西等10多个省市。

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