新泰芹菜

新泰芹菜,新泰市著名的地方特产,因主产于新泰市得名。

新泰芹菜栽培历史已有300余年。尤以新泰城南的尹家庄、果园村、林前、林后、赵家庄、马庄、名公等村所产质量最佳。

新泰芹菜清代曾选为贡品。建国后,经过优选品种,科学栽培,新泰芹菜质量提高,产量增加。曾两次进京参加全国农业优质产品展销。在山东省首届农业优质产品展销会上,新泰芹菜广受赞誉,还被列为全省开发项目。

新泰芹菜营养丰富。据科研部门化验,芹菜内含有蛋白质、钙、铁、芳香油、维生素C、胡萝卜素和可溶性糖等多种营养成份。含有蛋白质、钙、铁、芳香油、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成份。经常食用,对身体健康十分有益,能增加营养,促进食欲,药用可防治高血压和脑血管疾病,特别是对高血压患者食用新泰芹菜后疗效更加明显。

新泰市种植面积已达2万多亩,年产芹菜9000多万公斤。除供应山东省内市场外,还销往北京、上海、南京、辽宁、吉林、黑龙江、佳木斯等30多个省市,深受广大消费者欢迎。

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