新泰芹菜

新泰芹菜，新泰市著名的地方特产，因主产于新泰市得名。

新泰芹菜栽培历史已有300余年。尤以新泰城南的尹家庄、果园村、林前、林后、赵家庄、马庄、名公等村所产质量最佳。

新泰芹菜清代曾选为贡品。建国后，经过优选品种，科学栽培，新泰芹菜质量提高，产量增加。曾两次进京参加全国农业优质产品展销。在山东省首届农业优质产品展销会上，新泰芹菜广受赞誉，还被列为全省开发项目。

新泰芹菜营养丰富。据科研部门化验，芹菜内含有蛋白质、钙、铁、芳香油、维生素C、胡萝卜素和可溶性糖等多种营养成份。含有蛋白质、钙、铁、芳香油、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成份。经常食用，对身体健康十分有益，能增加营养，促进食欲，药用可防治高血压和脑血管疾病，特别是对高血压患者食用新泰芹菜后疗效更加明显。

新泰市种植面积已达2万多亩，年产芹菜9000多万公斤。除供应山东省内市场外，还销往北京、上海、南京、辽宁、吉林、黑龙江、佳木斯等30多个省市，深受广大消费者欢迎。