天桥北园大卧龙莲藕

大卧龙莲藕，济南天桥区的特产，国家农产品地理标志保护产品，因主产于济南市天桥区北园得名。

北园莲藕，种植历史悠久，至今有1800多年的历史。曾有诗为证：“绣江之水清如许，荷花香接稻花香”。它起源于济南市老北园镇，后又扩大到泺口黄河岸周边一带，据史料记载：三国时，今大明湖北，藕稻蒲依地相间，直达鹊山，有莲子湖之称，它又名大疙瘩、大红刺，宜深水栽培，花白色，叶高大，藕在土内深约30—40厘米，藕身除后把外，各节均长为长圆筒形，每藕重约1.5公斤左右，一般有3—5节，多者可达6节。表皮白色或淡黄色， 肉质脆嫩而味甘，品质好，水分含量高、纤维少，生食脆嫩香甜，嚼后无渣。

2015年1月13日，济南市天桥区鹊山龙湖生态农业科技种植协会以“大卧龙”为商标，将北园莲藕实施国家农产品地理标志登记保护。并通过审核。