莱芜板栗

莱芜板栗,莱芜市特产,因主产于莱芜得名。

莱芜板栗境内栽培历史悠久,《嘉靖莱芜县志》有“莱盛板栗”之记载。主要产地为大王庄镇,产量约占全市一半,大王庄、上游、茶业口等镇亦有栽植,多零星分布于地头边,品种有明栗、毛栗、红栗、驴粪蛋、毛刺栗、红光、粘底板、无花栗等。板栗是我国栽培最早的果树之一。

莱芜板栗营养极为丰富,含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。

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