平阴黄桃

平阴黄桃,俗称黄肉桃,因肉为黄色而得名。济南市平阴特产。

平阴县黄桃生产地北依黄河,南水北调干渠穿境而过,气候湿润,土壤以褐土为主,全年平均气温13.65c ,年平均降水量700mm ,极适宜林果种植,2003年以来,平阴县开始在黄河滩区种植罐头加工型品种“黄桃”,并把其作为一项富民产业。主要品种以金童系列为主。其中金童5号种植面积最大,年产量可达13万公斤。

由于土壤质地适宜.气候环境优良,平阴黄桃个大,色正,无红丝,极适宜加工。

黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

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