钢城吊炉火烧

钢城吊炉烧饼，钢城区特色小吃，因主产于钢城区得名。

钢城吊炉烧饼呈椭圆型，上层洒着细细的芝麻，薄且香脆，当中有很大的空心部分，下层软中带脆。

钢城吊炉烧饼咸的夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅，咬下去满口溢香。制作材料为椒盐面团油。主要是烤制的家什比较特别，是个类似镂空抽屉样的炉子，期间还要不停的翻烤，刚出锅的最好吃，酥酥的有点椒盐的味道 。

在钢城区，几乎所有小羊汤馆都供应吊炉烧饼,挂炉烧饼外焦里嫩。