钢城大蒜

钢城大蒜,钢城区特产,具有蒜瓣大,蒜头蒜苔产量高,质细辣味香,抗寒力强,休眠期长,耐贮藏等特点。

钢城大蒜有紫皮、白皮之分,具有营养丰富、味道鲜美、辛辣芳香、增进食欲、杀菌、耐贮运等特点,除冬季供应干蒜外,一年四季均可供应青蒜苗、蒜黄,实现周年供应,生熟食俱佳,深受国内外消费者好评。

钢城大蒜栽培历史悠久,1935年种植大蒜面积已达1400亩,1962年开始外调出口,在国际市场享有一定信誉。莱芜大蒜遍及全市,畅销国外和全国各地,深受中外顾客赞扬。钢城区目前大蒜种植面积4万亩以上,年产大蒜5万吨。

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