平阴东阿阿胶

阿胶，山东特产。阿胶因起源于东阿地区（今济南平阴东阿镇、阳谷县、东阿县）而出名，故又有东阿阿胶之名，距今已有两千多年历史。平阴县东阿镇为原产地之一，故得名。

阿胶为传统中药，是古先民在狩猎与劳动中，熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力，并可食用，且能治疗某些疾病的稠状物。现代药典将阿胶定义为：以马科动物驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。现在已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，并且在我国的药典中规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

李时珍《本草纲目》记载：“阿胶，本经上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。沈括《梦溪笔谈》说：“阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶”。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。目前平阴县已经相继研发出阿胶膏、阿胶糕、阿胶口服液、阿胶浆、阿胶枣、阿胶乌鸡、阿胶蜂蜜膏、阿胶酒等保健、食品、补血、礼品等系列产品。

阿胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。