平阴玫瑰酒

平阴玫瑰酒，平阴县著名特产，因主产于玫瑰之乡平阴县得名。

平阴玫瑰酒选用上等鲜玫瑰花酿造。玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。主要品种玫瑰酒、玫瑰纯露、玫瑰坛子酒、鲜玫瑰花酒。

玫瑰酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%–8%，总酸为0.1%，酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适。玫瑰花具有调节内分泌，保护微血管，缓解紧张心情，养颜护肤和抗癌功效。玫瑰花乃花中之后，有一定的药用价值。古代医药著作《食物本草》、《本草正义》中有如下记载：玫瑰与酒和服，可补血养颜，流气活血，柔肝醒胃解毒消肿。