平阴玫瑰酱

平阴玫瑰酱,平阴特产,使用平阴产玫瑰花的花瓣用糖腌制而成。

制作时,鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净,采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。

平阴制玫瑰酱始于明代,清末平阴城内“永福楼”、“崇华楼”及“增盛和”生产的玫瑰酱除自用制作玫瑰风味食品外,已在市场销售。

平阴玫瑰酱具有富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老等功能。对治疗胃寒,浅表性胃炎有一定效果。对治疗妇科病,舒缓痛经效果明显。常期使用,能保持皮肤水份,香体。

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