平阴玫瑰酱

平阴玫瑰酱，平阴特产，使用平阴产玫瑰花的花瓣用糖腌制而成。

制作时，鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。

平阴制玫瑰酱始于明代，清末平阴城内“永福楼”、“崇华楼”及“增盛和”生产的玫瑰酱除自用制作玫瑰风味食品外，已在市场销售。

平阴玫瑰酱具有富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老等功能。对治疗胃寒，浅表性胃炎有一定效果。对治疗妇科病，舒缓痛经效果明显。常期使用，能保持皮肤水份，香体。