济阳黄河鲤鱼

黄河鲤鱼,济南市济阳区黄河流域著名特产。济南市济阳区为黄河河道主要流经区,为黄河鲤鱼主产区之一,故得名。

济阳区为黄河河道流经地区,自古盛产黄河鲤鱼。黄河鲤鱼被誉为我国四大淡水名鱼,深得广大消费者的厚爱。为此,济阳区抓住黄河鲤鱼高效生态技术的推广,提高效益,打造具有地方特色的黄河鲤鱼品牌。截至2019年,济阳区在充分利用黄河鲤鱼野生资源的基础上,又大力发展黄河鲤鱼人工养殖,总养殖面积已突破4万亩水域,黄河鲤鱼年总产量近2000吨。

黄河鲤鱼其体梭形,身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘,硬刺后缘呈锯齿状。体侧金黄色,背部稍暗,腹部色淡而较白,尾鳍下叶橙红色。除位于体下部和腹部的鳞片外,其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。

黄河鲤鱼营养丰富,其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量,蛋白质含量高,富含钙、铁、锌等。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

关于作者: 特产网

为您推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注