商河沙河莲藕

沙河莲藕,商河县特产,国家地理标志保护产品,因主产于商河县沙河镇得名。

沙河莲藕以其质地细嫩、清脆爽口著称。清代即有散户种植,到建国后的小规模公社种植,再到现如今逐步走的产业化生产路子,成为京津冀及东北地区畅销农产品

在沙河莲藕产地沙河,无论是土壤因素,还是气候因素,亦或是人文因素,都为莲藕发展提供了得天独厚的条件。沙河以固定风沙土为特有土类,土壤疏松,透气性好,无杂质混入,适合莲藕生产,且不易使莲藕产生污斑,在收获期“拔出藕、不带泥”成为商河莲藕独有的特点。

截至2019年,沙河莲藕种植面积已经突破3000亩,成为黄河以北最大池藕基地。

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