任城龙缸松花蛋

任城龙缸松花蛋，济宁市任城区特产，因主产于任城区得名。

任城龙缸松花蛋，又叫任城龙缸皮蛋、任城龙缸变蛋，是我国一种传统的风味蛋，因用麻鸭蛋放置于龙缸内制作加工而成而得名。微山湖的名牌产品，济宁特产，产品远销世界20多个国家和地区，在国内市场上也很受欢迎。

龙缸松花蛋营养丰富，味道鲜美，有增食欲、助消化、利肺腑的功效。去掉皮壳后蛋体完好无损，蛋体变成赤褐色或绿褐色并呈透明状，表面留有完整的松枝叶的影像，十分美丽。蛋黄呈五彩糖心，糖心体占整个蛋黄的1/3。