嘉祥白菊花

嘉祥白菊花,又称嘉菊,嘉祥特产,因主产于嘉祥县得名。

嘉祥白菊花已有千余年的栽培历史,明末清初,嘉祥白菊花发展到极盛时期。

嘉祥白菊花在当地农民长期栽培选育下,形成了花大、色白、香味浓、药效佳等特征。其质量、性味、功能、有效成份等指标,均超过了“杭菊”、“毫菊”、“滁菊”等品种。因此,旧时中药用菊花,往往冠以“嘉”字,“嘉菊花”与“汶香附”齐名,堪称上品。性凉、味甘苦,能疏风散热、清肝明目,所以嘉菊花是中医眼科和治疗诸风头痛的要药。是向朝廷进贡的贡品。

嘉祥白菊花,历来多分布于嘉祥县纸坊、马集、满硐、城关等几处乡(镇),其他乡(镇)种植面积很小,不少家庭作为观赏植物进行盆栽。全县常年产药用菊花5万公斤左右(阴干后的菊花),多时达7.5万公斤以上,少时也有2.5万余公斤。

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