泗水泗张板栗

泗张板栗,泗水县著名特色林产品,国家地理标志商标保护产品,泗水县泗张镇主栽果树树种之一,以栽培面积大,产业规模大、品质优良著称并得名。

泗张镇板栗栽培面积全镇达3.4万亩,年产量2万余吨。全国板栗分为燕山系、泰山系、南方系三大系列,泗水泗张镇板栗作为泰山系的主要成员,“甜于南,糯于燕”,具有自己独特的诱人口感。

泗张板栗属华北板栗品种群,是一种营养丰富的果品食品。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸和多种人体必需的氨基酸、维生素、天然活性酶,以及钙、磷、钾、铁等矿物质,具有养胃、健脾、补肾、强筋、活血等食疗功效,被当地百姓誉为“木本粮食”,“铁杆庄稼”。主要品种为华光、石丰、莲花。

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