宝山宝杨黄瓜

宝山宝杨黄瓜，上海市宝山区著名特产。因主产于上海市宝山区得名。

宝山宝杨黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。宝杨黄瓜是上海特产的一种黄瓜，它是一种新型的改良黄瓜。

宝杨黄瓜原来是上海宝山区蔬菜技术推广中心的工作人员经过千辛万苦研究改良出来的。而它的”祖籍”则属杨行镇。1986年起，成立不久的宝山区蔬菜技术推广中心开始对杨行黄瓜进行改良研究。科研人员经过8年的汗水浇灌，新的杂交一代黄瓜终于在宝山区蔬菜技术推广站诞生，它比传统的杨行黄瓜水份多、肉头厚、柄段不苦、吃口香脆。在生长过程中，抗病能力显著增强，因此改名宝杨黄瓜。

宝杨黄瓜还有较高的药用价值，种子、藤、蔓可利尿败火,消炎解毒，用此瓜制做的”黄瓜霜”对治疗咽喉肿痛、扁挑体炎症有奇效。