崇州郁金

崇州郁金，四川省成都市崇州市著名中药材特产，全国农产品地理标志保护产品。因主产于成都市所属崇州市得名。

崇州郁金与其它产地相比具有内胆小、肉厚、质硬、切片后肉不分离，不松散，成晶片状的特点；二是黄丝郁金其胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色）。崇州郁金性寒，味苦辛。崇州郁金还具有独到的药效，具有和血散瘀，行解郁的功能，对胸肋腰腹痛、痛经等症的疗效比其它产地郁金的疗效更佳。

崇州市属四川盆地亚热带湿润季风气候，常年平均气温15.9℃，温度最高月7月平均气温为25℃，温度最低月1月平均气温为5.4℃。年平均日照时数为1161.5小时，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4毫米，适宜种植郁金。

崇州市种植有1000多年的郁金种植历史，宋代《本草图》一书中就有记载。2009年7月，国家农业部正式批准对“崇州郁金”实施农产品地理标志登记保护。截至2020年底，崇州市郁金总产量达630多吨，所产的郁金经上海、香港远销日本、韩国和东南亚各地。