莒南花生

莒南花生，又名金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、花生米、落花生和长生果，莒南县著名特产，以果实个大粒饱，富含蛋白质，维生素E、维生素B 等著称。中国国家农产品地理标志产品。

莒南花生果大粒饱，被世界誉为“中国坚果”，富含蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、 B1、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。 花生的果实上，有一层红红的外皮，它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分；据测定，每克花生仁约含白黎芦醇1.7～3.7μg。白黎芦醇是一种生物活性很强的天然多酚类物质，不仅具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用，而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用（自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的重要起因）。不仅对冠心病、高血脂有一定的防治作用，而且可抑制肿瘤的产生。果壳可制酒精、糠醛等，油粕、茎叶是上好的畜禽饲料。种皮可以入药，名为花生衣，性平、味甘、微苦涩，功能收敛止血，能治血友病、类血友病、血小板减少性紫癜等。花生果又被人们称之为吉祥物，长生果喻意长命百岁，花生又喻意生育后代男孩女孩花着生。

莒南县地处鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，年产量17万吨，是“中国花生之乡”、全国油料生产先进县、全国最大的花生出口贸易集散地。全县各类花生加工企业500余家，全县年加工销售花生达40万吨，出口40多个国家和地区，年出口量15万吨。总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。适合出口和加工。主要产品有花生果、花生油、花生烤果、椰浆花生豆。油炸花生米、花生酱等纯天然风味系列产品，具有香酥鲜脆，久食不腻等特点，花生精炼油以色、香、味具佳。