特产网
薛城冬枣，枣庄市薛城区著名特产，因主产于枣庄市薛城区得名。
薛城冬枣是枣庄市20世纪90年代初在挖掘开发地方优良品种资源中发现的一个特晚熟枣树新品种。果实近圆形略扁，形状端正，整齐度高。平均果重20～23克，最大果重40克。
薛城冬枣果肩广圆，梗洼中深。果柄粗大。果顶较大，广圆，顶洼中深而较广。果面平整光洁。果皮中厚，白熟期白绿色，着色后呈黄红色。果肉白绿色，质地松脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。果面着色一半的鲜枣，含可溶性固形物24.9％，总糖20.86％，可食率94.3％，鲜食品质中等。果核大，核壳很厚，核内多含1粒种子。在当地4月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果实成熟，果实生育期125～135天。该品种部分果实中上部外层果肉中有一圈纵行的输导组织畸变成本质细针或片层，质地坚硬，类似果核，俗称“核外核”。
截至2019年，薛城冬枣种植面积已达2万余亩。
