滕州大白菜

滕州大白菜，滕州市著名特产，其品种以“滕州黄系列”为主。

滕州大白菜在滕州市有悠久的栽培历史，是全市秋季蔬菜的主栽品种之一，种植面积约11.25万亩。在长期的栽培和自然选择下，滕州市形成了自己独特大白菜系列产品品种，因均以个头大、黄心为主要特征，故称为“滕州黄系列大白菜”。2009年，“滕州大白菜”通过国家地理标志保护认证。

滕州黄大白菜叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，菜心呈淡黄色，味美鲜嫩，营养丰富。