潍城崔家小磨香油

潍坊崔家小磨香油，潍坊市著名特产，因原产于潍坊市潍城区崔家村并品质优良味道极佳得名。

崔家村香油以芝麻为原料，小磨磨制制成香油或芝麻酱，工艺严谨，产品色香味俱佳，是潍坊著名的特产之一。

潍城崔家村小磨香油的生产始于明代初年，至今有600余年历史，被誉为“天下第一香”。扬州八怪之一郑板桥任潍县县令时，曾赋诗称赞：“十里郊野满城香，举目远眺于水长，神工鬼磨五百载，正宗芳味崔家庄。”

为继承和发展传统工艺，扩大小磨香油生产，崔家村于1980年建香油厂，产品出口日本、韩国、俄罗斯、德国、新加坡、澳大利亚、香港、澳门、台湾等国家和地区；在各项评比中屡获殊荣：1985年被评为中华人民共和国农牧渔业部优质产品；1987年被评为山东优质产品；1990年被评为中华人民共和国农业部优质产品；1989年、1993年连续两届被推荐参加中国乡镇企业出口商品展览会，多次赴日本、韩国、德国、俄罗斯等国家参加出口商品贸易会；1992年被国际风筝联合会指定为特供专用精品。