芝罘渤海紫菜

烟台渤海紫菜，又称条斑紫菜，烟台市渤海海域著名海产特产，因主产于烟台市渤海海域得名。烟台市芝罘区海域为主产区之一。

条斑紫菜为北方特有紫菜品种，主要分布在烟台、威海、连云港的黄渤海沿海的潮间带，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。烟台市渤海海域的莱州、龙口、蓬莱、长岛、福山、芝罘、莱山等县市为主要产区，海域种植面积约为20万亩，年产条斑紫菜2000吨左右。

条斑紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。