龙华海南芒果

海南芒果,海南省著名果品特产,因主产于海南省各县市区得名。海口市所属秀英区、龙华区、琼山区、美兰区均为主产区,故得名。

海南芒果形状各异,飘香诱人,其颜色除了黄、青,还有红、紫;有鸡蛋形、象牙形、卵肾形、椭圆形,长短胖瘦各不相同。外观饱满玲珑,果实椭圆滑润,果顶突出稍弯曲,果皮形色美艳。成熟的芒果,果皮橙,果肉橙,味爽甜,纤维少,水分多。肉质嫩滑细腻,肉色艳黄可人,口感清甜独特,气味香甜浓郁,色、香、味俱佳,食用品质好,可溶性固形物含量18—20%,含糖量达14~16%,可食率70%。

芒果营养价值很高,所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素比苹果、西瓜的含量都高,而且人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾等含量也很高。每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。生食芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。芒果酮酸等化合物,具有抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化的作用、芒果的粗纤维还有防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

海南省海南岛地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,年平均气温22-27℃,年光照为1750~2650小时,光照率为50%~60%,光温充足,光合潜力高。海南岛入春早,升温快,日温差大,全年无霜冻,冬季温暖,是中国南繁育种的理想基地,生产芒果得天独厚。

目前,海南省芒果以象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、秋芒、台农芒、澳芒、腰芒、金煌芒与辣椒芒等为主导品种,截至2019年,全省芒果种植面积已突破80万亩,年产芒果120万吨以上。

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